Category Archives: Reseptit

Hummus sopii brunssille

Brunssipöydän vakiovarusteena on totuttu näkemään juustot, leikkeleet ja kananmunat, mutta ei välttämättä hummusta. Mutta miksikäs ei, hummus sopii niin leivän levitteeksi kuin salaatin kylkeen ja on sitäpaitsi täynnä kasviperäistä proteiinia ja valkosipulin rakastajille oiva lisuke. Ohessa jo useaan kertaan onnistuneesti testaamamme, … Continue reading

1 Comment

Filed under Reseptit

Terveellisen brunssin herkut: smoothie ja raakasuklaa

Brunssin ei aina tarvitse sisältää yli puolta viikonlopun kaloreista, vaan kotibrunssin voi kehittää terveellisempienkin herkkujen ympärille. Seuraavat kaksi reseptiä sopivat niin vegaanista kuin raakaruokavaliotakin noudattavien brunssille. Itse kokeilimme ne osana kotibrunssia. Vihersmoothie (3 hlö) 3 banaania 3 dl karviais-punaviinimarja-mustaherukkasekoitusta pakastimesta … Continue reading

4 Comments

Filed under Reseptit

Parsafrittata

Paras parsa-aika on kohta ohi, mutta niputettuja ihanuuksia on vielä toistaiseksi tarjolla! Testasimme tämän version (oma muunnelma netistä löytyneistä resepteistä) brunssilla, mutta frittata sopii hyvin myös piknikille tai juhannusjuhlien herkuksi. Maistuu hyvältä sekä lämpimänä että jääkaappikylmänä. Parsafrittata (Noin 6 annosta) … Continue reading

860 Comments

Filed under Reseptit

Kesän kupliva hittidrinkki ja Brunssipartion pidot

Brunssipartio kokoontui viime lauantaina Floran luona ja kokkasi tällä kertaa brunssin itse. Menulle ja tunnelmalle on pakko antaa puolueellisesti täysi kymppi! Listalla oli muun muassa hedelmäinen brunssisalaatti Elovenan tapaan, parsafritatta, raakasuklaata ja taateleita, Floran herkkusmoothie (niin ihanan paksua, että se … Continue reading

1 Comment

Filed under päänavi, Reseptit

Lettulauantai

Vapaapäivän kunniaksi testasin lehdestä bongatun Valion lettureseptin. Jostain syystä pulleiden rahkalettujen ohjeita on näkynyt useassa lehdessä, ruokajutuissa ja mainoksissa. Lettujen paisto onnistui hyvin ilman lettupannua, paksu taikina pysyy hyvin kasassa. Muutin vähän alkuperäistä reseptiä, koska halusin pienemmän satsin. Tällä ohjeella … Continue reading

908 Comments

Filed under päänavi, Reseptit

Marjat – superfoodin ja kausiruuan aatelia

Suhteeni elokuussa kypsyviin marjoihin (viinimarjat, karviaiset, vadelmat, mustikka) on heittänyt häränpyllyä viidentoista vuoden takaisesta. Aiemmin marjoista tuli mieleen pakotetut poimimistuokiot äidin viinimarjapuskissa tai  – vielä kamalampaa – metsässä. Poiminnan seurauksena saattoi olla litrakaupalla kitkerää mustaviinimarjamehua, jota piti litkiä syysnuhan taltuttamiseksi. Nyt antaisin mitä … Continue reading

1 Comment

Filed under päänavi, Reseptit

Hulluna jogurttiin

Syön luonnonjogurttia melkein joka päivä – yleensä marjojen tai hedelmien kanssa.  Rakastan myös itse tehtyä jogurttipohjaista tsatsikia ja muita raikkaita jogurttikastikkeita.  Tuoreita yrttejä, ripaus sitruuna, vähän oliiviöljyä ja mausteita jogurtin sekaan, voilà! Eniten jogurttia valuu kurkusta alas hedelmien tai marjojen … Continue reading

1 Comment

Filed under päänavi, Reseptit

Vihersmoothie aloittaa energisen päivän

Minun - eli Floran - aamupalahistoriaan kuuluvat niin puurot, leivät kuin myslitkin, mutta nykyisin arkiaamuihin on tullut vain yksi aamiaisvaihtoehto: vihersmoothie. Vihersmoothien löysin noin vuosi sitten kiinnostuttuani siitä, miten ruoka voi edistää yleistä hyvinvointia, nostaa energiatasoa ja poistaa vuosia vaivanneita vatsavaivoja: vatsan huonoa toimintaa, … Continue reading

1 Comment

Filed under päänavi, Reseptit