Category Archives: päänavi

Kesän kupliva hittidrinkki ja Brunssipartion pidot

Brunssipartio kokoontui viime lauantaina Floran luona ja kokkasi tällä kertaa brunssin itse. Menulle ja tunnelmalle on pakko antaa puolueellisesti täysi kymppi! Listalla oli muun muassa hedelmäinen brunssisalaatti Elovenan tapaan, parsafritatta, raakasuklaata ja taateleita, Floran herkkusmoothie (niin ihanan paksua, että se … Continue reading

109 Comments

Filed under päänavi, Reseptit

Lettulauantai

Vapaapäivän kunniaksi testasin lehdestä bongatun Valion lettureseptin. Jostain syystä pulleiden rahkalettujen ohjeita on näkynyt useassa lehdessä, ruokajutuissa ja mainoksissa. Lettujen paisto onnistui hyvin ilman lettupannua, paksu taikina pysyy hyvin kasassa. Muutin vähän alkuperäistä reseptiä, koska halusin pienemmän satsin. Tällä ohjeella … Continue reading

97 Comments

Filed under päänavi, Reseptit

Marjat – superfoodin ja kausiruuan aatelia

Suhteeni elokuussa kypsyviin marjoihin (viinimarjat, karviaiset, vadelmat, mustikka) on heittänyt häränpyllyä viidentoista vuoden takaisesta. Aiemmin marjoista tuli mieleen pakotetut poimimistuokiot äidin viinimarjapuskissa tai  – vielä kamalampaa – metsässä. Poiminnan seurauksena saattoi olla litrakaupalla kitkerää mustaviinimarjamehua, jota piti litkiä syysnuhan taltuttamiseksi. Nyt antaisin mitä … Continue reading

99 Comments

Filed under päänavi, Reseptit

Hulluna jogurttiin

Syön luonnonjogurttia melkein joka päivä – yleensä marjojen tai hedelmien kanssa.  Rakastan myös itse tehtyä jogurttipohjaista tsatsikia ja muita raikkaita jogurttikastikkeita.  Tuoreita yrttejä, ripaus sitruuna, vähän oliiviöljyä ja mausteita jogurtin sekaan, voilà! Eniten jogurttia valuu kurkusta alas hedelmien tai marjojen … Continue reading

98 Comments

Filed under päänavi, Reseptit

Vihersmoothie aloittaa energisen päivän

Minun – eli Floran – aamupalahistoriaan kuuluvat niin puurot, leivät kuin myslitkin, mutta nykyisin arkiaamuihin on tullut vain yksi aamiaisvaihtoehto: vihersmoothie. Vihersmoothien löysin noin vuosi sitten kiinnostuttuani siitä, miten ruoka voi edistää yleistä hyvinvointia, nostaa energiatasoa ja poistaa vuosia vaivanneita vatsavaivoja: vatsan huonoa toimintaa, … Continue reading

93 Comments

Filed under päänavi, Reseptit

Kuohuvaa kadulla: Pystybaari Mimosa

Laiton ravintolakarnevaali villitsi aurinkoisen Helsingin – ja tietysti myös Brunssipartion. Lupolon brunssin jälkeen marssimme kuplien toivossa Viiskulmaan.  Demos Helsingin toimistoon perustettu pop up -ravintola, Pystybaari Mimosa saa Brunssipartiolta täydet pisteet! Raikkaita klassikkodrinkkejä jonotettiin omituisen hyvällä fiiliksellä, DJ Fiskarsin säestyksellä. Mimosan … Continue reading

71 Comments

Filed under Helsingin brunssit, päänavi